热菜家常菜
牛肉竹笋水饺
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 鲜竹笋 （1个）
- 香菇 （5朵）
- 芹菜 （2根）
- 黑胡椒 （2勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 蚝油 （2勺）
- 盐、鸡精 （适量）
- 饺子皮 （60张）
详细做法：
STEP1、牛肉剁碎，竹笋切碎烫熟，香菇切碎炒香，芹菜切碎备用。
STEP2、把材料倒在一起，放入黑胡椒、蚝油、盐和鸡精，加入一颗鸡蛋后顺时针搅拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时。
STEP3、大功告成！！
STEP4、煮水饺就是下锅后水三起三落，出锅后加点花生油，开吃！
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