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热菜家常菜

双色玫瑰花馒头

配料表:

  • 揉好的面团 (适量)

详细做法:

STEP1、用模具压出圆形,我用了6.5cm的圆形压模。厚度比普通饺子皮略厚一点。没有模具的话直接手擀。

双色玫瑰花馒头

STEP2、6个面片为一组叠在一起,用刮刀在中间轻轻压一下,不要压穿了。

双色玫瑰花馒头

STEP3、卷起来

双色玫瑰花馒头

STEP4、用刀在中间位置切开。

双色玫瑰花馒头

STEP5、这样就得到两朵小花啦。整理下造型。

双色玫瑰花馒头

STEP6、放到温暖湿润处发酵至2倍大。我用烤箱的发酵功能35左右发了35分钟,边上放了一碗热水。

双色玫瑰花馒头

STEP7、这是南瓜的。

双色玫瑰花馒头

STEP8、发好后的样子。

双色玫瑰花馒头

STEP9、水后放入蒸蒸12分钟。关火后静置3分钟。

双色玫瑰花馒头

STEP10、吃啦

双色玫瑰花馒头


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