STEP1、准备好食材，洋葱培根（或香肠）切丁，蒜瓣和蘑菇切片。

STEP2、一人份的意面，就是拇指和食指圈出一指节的空隙容下的意面，就恰好够一人份。

STEP3、深锅中放入冷水，加入把盐，意面散花装竖着放入锅中，冷水入锅哦！大火煮，老外喜欢aldente，就是煮到面条中心尚有条硬芯（其实就是夹生，我们吃不惯的话，大火煮，煮到筷子捞起根面条轻易夹断，就说明完全煮熟了。

STEP4、把面条捞出沥水，加入一勺橄榄油拌匀，这是避免粘连。拌匀后放一边备用。

STEP5、另取一平底锅，热锅放入黄油，黄油融化后放入蒜、洋葱、培根（或香肠）煸炒，熟软后加入盐和胡椒调，最好加入少许糖，洋葱。

STEP6、最后加入蘑菇煸炒至断生。

STEP7、加入高汤和淡奶油。

STEP8、大火收汁即可。

STEP9、然后将煮好的面条放入平底锅中，和酱汁一起拌匀就可以开吃啦

STEP10、用了高汤，风味会上好几个台阶！又鲜又creamy无敌好吃！

STEP11、赶快试试，不试肯定会后悔。