热菜家常菜
饺子皮春卷
配料表：
- 饺子皮 （20张）
- 五花肉 （半斤）
- 韭菜 （半斤）
- 豆干 （4块）
- 生粉 （适量）
- 生抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、饺子皮表面抹油,在放上一张饺子皮,重复叠加5张饺子皮,用擀面杖把饺子皮擀大
STEP2、面皮隔水蒸5分钟
STEP3、五花肉切小丁状
STEP4、韭菜切碎末,豆干切碎末,葱花切碎末
STEP5、五花肉加生粉搅拌,这样炒出来的肉会比较嫩
STEP6、油烧热,加入五花肉翻炒,加米酒去腥,加入韭菜,豆干翻炒,加盐,蚝油,生抽翻炒出锅
STEP7、饺子皮蒸好,趁热撕开,饺子皮上放入馅料
STEP8、折成这样的形状,然后抹上水
STEP9、再折起来,饺子皮春卷就成功了
STEP10、油烧热,放入春卷油煎,小火煎,里面金黄就可以出锅了
STEP11、饺子皮春卷就做好了
上一篇：好吃又简单的红糖馒头，适合初学者
下一篇：简易版饺子30分钟内吃到手包饺子
