热菜家常菜
葱香面包
配料表：
- 高筋面粉 （400克）
- 鸡蛋 （1个）
- 白糖 （50克）
- 盐 （2克）
- 牛奶 （100克）
- 酵母 （5克(一定要买烘焙专用高活性干酵母)）
- 黄油 （30克）
- 温水 （适量(大概100克左右)）
- 芝士碎 （适量）
- 沙拉 （适量）
- 番茄酱 （适量）
- 葱花 （适量）
- 鸡蛋刷表面用 （1个）
详细做法：
STEP2、揉成表面光滑后，再把黄油倒进去接着揉
STEP3、揉到面团微光滑，能拉出手套膜就可以了，面包机按发酵键发酵
STEP4、待面团发酵至23倍大就可以了
STEP5、把面团倒出来轻轻揉几下排下气，再把面团分割成1012份，大概60份(不知道弄多大，可以用电子称)
STEP6、擀成圆形
STEP7、卷成这样
STEP8、放入面包纸托中
STEP9、放入烤箱中层进行第二次发酵，下层放入一碗热水，烤箱开下火50度进行发酵(注:一定只开下火，上火不开，别把火开大了直接烤熟了)如果夏天热的话，直接盖上保鲜膜放在阳光底下发酵。
STEP10、发酵两倍大就可以了
STEP11、刷上一层蛋液，撒上芝士碎
STEP12、挤上沙拉酱
STEP13、挤上番茄酱
STEP14、撒上葱花
STEP15、放入提前预热的烤箱，开上下火170度，2025分钟左右(后期要是表面颜色深还没熟的话，可以拿张油纸盖上。
STEP16、色香味俱全好吃
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