配料表:
详细做法:
STEP1、红薯洗净去皮切小块上锅蒸熟放凉备用
STEP2、所有材料放入面包机中,红薯块可以直接放进去,启动和面程序
STEP3、大约二十分钟后加入黄油
STEP4、揉到出现薄膜
STEP5、发酵到两倍大,手戳不回缩不反弹即可
STEP6、炼乳和黄油隔水融化成炼乳酱
STEP7、将发酵好的面团排气擀成长方形
STEP8、均分成四条,表面刷炼乳酱
STEP9、叠起来
STEP10、均为切成七份或八份
STEP11、纵向放入六寸烟囱模具,我还做了三个小的杯子面包,盖好保鲜膜,放入烤箱或大蒸锅中发酵
STEP12、发酵好之后在表面刷炼乳酱,预热烤箱180度
STEP13、撒上蔓越莓或杏仁片
STEP14、烤箱中下层170度20分钟左右即可