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给餐桌加道风景的花朵饺子

2022-03-19 10:41:07

没有压面机的也可以分剂子手擀每款面粉的吸水性都不同可以根据面团干湿适当增减面粉面团不宜太硬软面饺子硬面面条

配料表:

  • 菠菜汁 (120克)
  • 面粉 (250克)
  • 饺子馅 (适量)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、菠菜洗净切碎加水打成汁

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP2、加入盐面粉揉成团即可不需要太光滑

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP3、盖上锅盖或者保鲜膜醒10分钟然后揉一下再醒10分钟再揉一下反复三次每次不需要太用力揉面团主要靠醒

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP4、就成了一个光滑的面团

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP5、我用的是手动压面机所以分成三个小团用擀面杖擀薄以后放入压面机

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP6、压好以后我找了一个杯盖按压饺子皮就完成

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP7、全部压好以后就可以开始包饺子

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP8、每个饺子皮上都放上肉馅用筷子压出印子肉馅不需要太多否则不容易卷起

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP9、然后从下往上卷卷好以后用刀从中间切开即可

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP10、锅里摆好饺子开火倒油煎至底部金黄则可以加水没过饺子的一半盖上锅盖水干以后起锅也可以撒上白芝麻装饰也可以做鸡蛋抱饺

给餐桌加道风景的花朵饺子

STEP11、喜欢颜色丰富的也可以换其他果蔬汁

给餐桌加道风景的花朵饺子


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