STEP1、将所有材料混合一起，这里要说明一下如果不是耐高糖酵母最好不要和糖混合在一起，会抑制酵母菌发酵

STEP2、揉面揉到三光，面光，手光，盆光，盖上保鲜膜暖处，夏天30分钟左右，冬天40至60分钟，冬天，或者把面团盆置水中促

STEP3、发酵后面团呈蜂窝状，或者用手指按压不回弹，拍打面团会有嘭嘭嘭的声音，这时面团就发酵成功辣

STEP4、取出面团，开始揉啦，各种揉，揉到面团切开时几乎没有气泡空洞，这样蒸出来的馒头不会回缩，我当时赶时间就直接用擀面杖碾压了，不过结果不影响哈，如果你的面团很粘手，可边揉边加面粉，面团就吸粉兽可加很多面粉进去，做出来的馒头也更有嚼劲，看个人喜好，如喜欢吃松软的面粉少加

STEP5、擀好的面团卷起来整形，我做成了刀切，可根据自己洗好选择形状，刀切或者圆形都可以

STEP6、大小形状根据个人需要

STEP7、拍照时加了滤镜颜色有点偏黄了，切好的馒头上锅二次发酵20分钟，然后开火冷水蒸15分钟，根据馒头大小安排蒸的时间

STEP8、15分钟后关火这时不能立马打开盖子，五分钟后揭开盖子，这样馒头不会起皱回缩