配料表:
详细做法:
STEP1、黑芝麻炒熟
STEP2、放入汉美弛绞肉机,打碎。
STEP3、喜欢有颗粒感的,可以稍微打碎就好。喜欢碎碎的,打的时间要加长。随各人喜欢。
STEP4、把黑芝麻碎倒入盆中,和面粉,糖,酵母粉,玉米油,水,一起搅拌均匀后,揉成面团。
STEP5、揉好后的面团。
STEP6、接下来,把面团平均分成每个40克的剂子,排气后,揉成圆馒头。冬天坐温水发酵一个小时,夏天室温发酵一个小时,蒸十分钟。发酵时间只是个参考,主要是看状态,发大,发轻,轻按回弹,便可以蒸了。
STEP7、芝麻浓香
STEP8、好吃又养生
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