配料表:
详细做法:
STEP1、把高筋面粉和牛奶,酵母,砂糖混合在一起搅拌成絮状后加入玉米油。揉至光滑面团。然后分别加入胡萝卜粉和菠菜粉。揉成不同颜色的面团
STEP2、把白色面团和黄色面团分别排气后,擀平。记得留一点黄色面团做装饰。
STEP3、然后重叠起来,再卷起来
STEP4、切成小段。切好的面团记得用保鲜膜盖住,避免充分接触空气后,表面干燥,蒸出来会裂等现象
STEP5、把剩余的黄色面团揪一点,搓出水滴形状
STEP6、然后用牛奶摸一点在切面块上,把水滴状的面团粘上去
STEP7、把菠菜面团搓出小细条
STEP8、黏在黄色面团上。然后用牙签在黄色面团上轻轻压出胡萝卜的纹路
STEP9、这样,就成了。其余的面团也一样哦
STEP10、冬天放入烤箱发酵20分钟。夏天15分钟
STEP11、冷水上。小火蒸5分钟,转大火烧开后又转成中火10分钟。焖3分钟。这样的话,面团以慢慢适应温度,蒸来不易变形
STEP12、光滑的馒头出锅咯
STEP13、好可爱的胡萝卜造型
STEP14、一圈一圈超级可爱
STEP15、剩下的面团我加了其他色粉,就做成了棒棒糖馒头
STEP16、是不是也超级萌
STEP17、超级松软,秒回弹