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热菜家常菜

三宝焖饭

2022-03-19 10:41:07

若作为主食,可搭配清炒时蔬、西红柿鸡蛋汤(其他汤也可)一起享用

配料表:

  • 胡萝卜 (一根)
  • 干香菇 (8朵)
  • 川味腊肠 (1根)
  • 米饭 (1.5杯)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、提前将干香菇泡软,估计一个小时左右tips:赶时间可以用热水

三宝焖饭

STEP2、胡萝卜切丁,香菇切丁,腊肠切片,蒜头切丁

三宝焖饭

STEP3、冷锅倒油,微热后倒入蒜、胡萝卜、香菇,翻炒。加入1勺老抽、3勺生抽、少许盐。

三宝焖饭

STEP4、炒一分钟后,倒入腊肠翻炒半分钟加半碗水,炒半分钟

三宝焖饭

STEP5、将炒好的三宝平铺到洗好的米上,水量和平时煮饭的量差不多,按下煮饭键

三宝焖饭

STEP6、饭煮好后,焖5分钟,不要立即开盖。

三宝焖饭

STEP7、将饭添松,搅拌,开动啦

三宝焖饭


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