配料表:
详细做法:
STEP1、番茄切十字开水烫一下去皮,切小丁。切小丁。鸡蛋打散,加两勺温水,搅匀,热锅下油炒碎蛋(加水的鸡蛋炒出来比较嫩。
STEP2、热锅,下油,炒番茄。
STEP3、翻炒成糊。
STEP4、加入少量清水,煮开。加入青菜碎,虾仁,面条铺在最上面,盖上盖子焖面。
STEP5、大概五分钟后,不断翻炒,让面条入味。面条差不多了之后加入碎蛋。
STEP6、翻拌均匀,出锅。
STEP7、出锅啦!
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