STEP1、锅中倒适量油，把牛角椒切成两半，放进锅里煎

STEP2、煎一会儿翻面，记得不要烧焦了，勤翻面

STEP3、两面都煎软了之后，撒上适量盐

STEP4、盐加进去以后翻炒一下，把牛角椒的水分逼出来，用锅铲压一压就可以盛出来了

STEP5、这样咸辣香味的牛角椒我能吃两碗米饭