热菜家常菜
咖喱鸡肉饭
配料表：
- 鸡胸肉 （1.5块）
- 胡萝卜 （1根）
- 土豆 （2个）
- 白洋葱 （1个）
- 咖喱块 （1盒）
- 牛奶 （100克）
- 生抽 （1小勺）
- 盐 （2小勺）
- 料酒 （3大勺）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、盐、少许黑胡椒粉，腌制。接着将胡萝卜、土豆、洋葱切块。
STEP2、热锅热油，将土豆和胡萝卜倒入给锅内翻炒2分钟，盛出。
STEP3、洋葱倒入锅内，用余油翻炒。
STEP4、倒入腌制好的鸡肉，翻炒至肉色变白。
STEP5、将所有食材倒入炖锅，加水没过食材，中小火烧开，加入咖喱块。转小火，不停搅拌直至咖喱块融化，以防咖喱块沉在锅底粘锅。然后每隔10分钟去看一下状态，稍稍搅拌一下即可以了。
STEP6、汤汁开始变浓稠时加入牛奶，继续搅拌，最后中火收汁。
STEP7、倒一碗米饭在盘子里，然后在周围盛上煮好的咖喱鸡块就可以啦！
