热菜家常菜
培根杂蔬面包
配料表：
- 面团材料：
- 高筋粉 （250g）
- 低筋粉 （50g）
- 细砂糖 （g）
- 盐 （3g）
- 奶粉 （15g）
- 鸡蛋+水 （180-195g）
- 酵母粉 （3g）
- 黄油 （20g）
- 配料：
- 培根7片，玉米、青豆、胡萝卜丁适量，马苏里拉起士丝100g，沙拉酱、意大利风味香料适量
详细做法：
STEP1、面团材料除黄油外全部混合搅成光滑的面团，加入黄油继续搅拌成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵
STEP2、取出基础发酵完成的面团，分成7份，滚圆，松弛10分钟
STEP4、放入烤盘，刷上蛋液，放一片培根再放上什锦蔬菜，撒上起士丝，最后挤上沙拉酱和意式香料，进行最后发酵
STEP5、烤箱预热到180度，烤焙18分钟左右
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