热菜家常菜
家常便饭香菇滑鸡
1.鸡腿提前去骨就可以大口大口直接吃汤汁里也不会有碎骨2.最后一定要小火慢焖大火容易糊
配料表：
- 鲜香菇 （8-10朵）
- 鸡腿肉 （350克）
- 盐 （1勺）
- 胡椒粉 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 淀粉 （2勺）
- 葱蒜 （少许）
详细做法：
STEP1、鲜香菇洗干净去掉根部切片
STEP2、去骨鸡腿肉里加入一勺盐一勺胡椒粉两勺生抽一勺老抽一勺料酒两勺淀粉抓拌均匀后腌制15分钟
STEP3、锅里倒少许油下去葱蒜爆香然后下入香菇翻炒至断生
STEP4、再下入腌制好的鸡腿肉翻炒几下后盖上锅盖小火焖10分钟
STEP5、出锅前撒上少许葱花点缀就大功告成了
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