STEP1、两个鸡蛋（去壳90克，如果鸡蛋多了点就少加点儿奶，少了就多加点儿奶，如果面粉吸水性特别好的，可以适当多加5-10克）、牛奶100克、糖30克、酵母一茶匙、高粉300克、盐1/2茶匙依次放入小美主锅，设置30秒速度3停留3秒，再逐渐增加到速度6，然后再4钟揉面模式。

STEP2、加玉米油20克，再揉面4分钟

STEP3、取出面团，用对折的手法整成光滑的球形（要做二发的这个时候可以主面团发酵到两倍大，偷懒的就跟着我一起偷懒）。

STEP4、分成均匀的五等份，滚圆，醒5分钟。

STEP5、揉面垫抹干粉，取一面团压扁擀椭圆，放火腿肠丁和肉松（如图，中间不要放，要切断）

STEP6、卷起

STEP7、切对半

STEP8、放入抹了油的八寸活底蛋糕模具，蒙上保鲜膜，发酵（我是放冰箱冷藏一晚，大概9个小时左右，我家冰箱有五档冷藏温度，第五档为温度最低，我开的第二档）

STEP9、一早起来已经是昨晚的两倍多了

STEP10、小美蒸锅放入两根掰断的筷子，防止八寸活底模具把蒸笼眼堵住了。

STEP11、刷上蛋黄液（不要蛋白的哦），再撒黑芝麻（我忘了）,蒙上耐高温保鲜膜，放入垫了筷子的蒸锅。

STEP12、主锅放入800克水，架上蒸锅，60分钟/温度varoma/速度1，音乐响起，分钟。松软的蒸面包出锅啦……两个孩子不一会儿就吃光光啦

STEP13、忽略侧面脱模不漂亮