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热菜家常菜

奶油可可乳酪面包——消灭淡奶油和奶油奶酪

夹馅不要贪心包太多哦,不然会爆开来的

配料表:

  • 高粉 (245克)
  • 可可粉 (10克)
  • 淡奶油 (125克)
  • 全蛋液 (50克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母 (3克)
  • 糖 (40克)
  • 巧克力乳酪夹馅:
  • 奶油奶酪 (120克)
  • 黑巧克力 (50克)

详细做法:

STEP1、把所有材料全部丢进面包机里揉至完全阶段,没有面包机就手揉,一样哒~

STEP2、一发结束后将面团分为每个60克,滚圆松弛15分钟。

STEP3、制作巧克力乳酪夹馅:将奶油奶酪室温软化后和切碎的黑巧克力用电动打蛋器打至顺滑即可~

STEP4、将乳酪夹馅包入面包里,放进模具二发,烤箱中层180度15分钟~


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