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热菜家常菜

花生酱咸蛋意面

2022-03-19 10:41:07

咸蛋和花生酱都很强调颗粒感,这样它们包裹的意面才份外爽口。很奇怪,粗砺的颗粒感和爽滑的面条缠绵悱恻,却带来无尽享受的奇特境界,嗯,味蕾是个奇怪的物件,酱紫。

配料表:

  • 花生酱 (一大大勺或一小勺)
  • 咸鸭蛋 (一个)
  • 青菜 (几根)
  • 白蘑菇 (有就加)
  • 意大利面 (适量)

详细做法:

STEP1、放一锅水,放入适当多的直条意面(我这辈子也不知道放多少面是适当多的=_=)。煮到捞一根面塞到嘴里尝下,整个面条都是软的,就放入青菜。水再次开了就统统捞起来。

STEP2、煮面的同时,挖一大大勺四季宝颗粒花生酱(咩哈哈哈哈,这么好的机会当然是用个大勺),加开水,水有花生酱的一半即可,调匀化开。

STEP3、剥好一个咸鸭蛋,扔到调匀的花生酱里,用勺子捣蛋!捣碎一点,但不要捣成糊状,要有颗粒感。

STEP4、捞出的面和青菜与花生酱咸蛋一起拌拌拌,叮,做好了!

STEP5、蘑菇是另一道菜,加在上面点缀,有就吃掉,没有,就没有咯,你想怎样?


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