STEP1、把姜炒干，加半勺盐，一勺糖，少许鸡粉，少许料酒 。 把姜炒到微焦。

STEP2、把饭加入锅中。

STEP3、加入咸蛋，要把咸蛋铲烂 。如果担心太咸，可加些糖 然后继续炒

STEP4、再加两只鸡蛋炒一下，即可收锅。