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热菜家常菜

面包机版浓郁巧克力面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋加牛奶 (175克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 盐 (2克)
  • A2奶粉 (10克)
  • 法芙娜可可粉 (10克)
  • 高筋面粉 (250克)
  • 耐高糖酵母 (4克)
  • 黄油 (25克)
  • 巧克力豆 (60克)

详细做法:

STEP1、将除黄油和巧克力豆以外的所有食材按顺序放入面包桶,糖和盐对角放,面粉覆盖整个液体面,中间挖个小坑,放入酵母。

STEP2、启动一个和面程序,10分钟。

STEP3、加入切成小块的黄油,启动一个标准面包程序,默认750克,烧色中。

STEP4、大约40分钟后,面包机发出投料声,开盖放入巧克力豆。不建议把巧克力豆直接加入投料盒,发酵温度会使巧克力豆表面融化粘住。

面包机版浓郁巧克力面包

STEP5、标准面包程序结束,面包机发出蜂鸣声,立即取出面包,架空晾至手温。

面包机版浓郁巧克力面包

STEP6、切片,密封保存。

面包机版浓郁巧克力面包


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