巧克力手撕面包

热菜家常菜

因为面粉用量少，使450克吐司模具是不会满模！不要因为这个而纠结！手揉请尽量揉到面团扩展！如果你选用的巧克力酱是很稠的，要调整牛奶的量要适当多放一点！

配料表：

详细做法：

STEP1、所有材料放入面包机中，按发面团功能，进行1个半小时的第一次发酵！

巧克力手撕面包

STEP2、发酵好的面团不用取出来，直接按生面团揉10分钟，再取出来！

巧克力手撕面包

STEP3、将面团擀成面片，尽量擀薄擀成长方型

巧克力手撕面包

STEP4、在面片上挤上一些巧克力酱，不要挤太多！然后从一头卷起。

巧克力手撕面包

STEP5、然后在中间切开一刀

巧克力手撕面包

STEP6、将两根面条交叉编成股，然后对折！入450克的吐司模具，开发酵功能40度40分钟，度！

巧克力手撕面包

STEP7、二发结束后，烤箱预热180度烤25分钟即可！