配料表:
详细做法:
STEP1、准备好料理机的盆,放入高筋面粉
STEP2、放可可粉
STEP3、放奶粉
STEP4、放鸡蛋
STEP5、放酵母和水
STEP6、和面
STEP7、面团成形,加入盐和黄油
STEP8、和面到光滑的程度
STEP9、盖保鲜膜,发酵,发酵
STEP10、发酵好取出,揉面,排气,分成两份
STEP11、再分成六份
STEP12、揉成小面团静置5分钟
STEP13、准备巧克力块六个
STEP14、取面团擀成牛舌状,从下至上卷起
STEP15、卷成这样子
STEP16、再擀成牛舌状
STEP17、擀的比我这匀称些
STEP18、巧克力放最下端
STEP19、卷起来放好
STEP20、烤盘铺硅油纸,摆好面包
STEP21、用过滤网轻磕,洒可可粉少许
STEP22、洒好进行二次发酵
STEP23、烤箱175度预热1分钟,烤20分钟,第15分钟烤,表面不会硬也不容易焦,烤箱,面包会软软的
STEP24、烤好了,流出巧克力啦
STEP25、掰开看看,哇,好有食欲,我吃去啦