STEP1、鲜香菇切块

STEP2、油面筋用开水泡软后挤净水分备用

STEP3、锅入清水烧开，加入少许植物油和盐,下小青菜汆熟装盘备用

STEP4、锅中做油，6成热时下鲜香菇煸炒

STEP5、加入蚝油、酱油、白糖调味

STEP6、下面筋和少许清水大火烧开

STEP7、转小火烧10分钟左右开大火收汁

STEP8、淋上芝麻油后出锅覆在小青菜上即可