STEP1、主要食材：花菇、腊肠、荔浦芋头、大米

STEP2、花菇、芋头切丁，腊肠切片，米淘好浸泡15分钟

STEP3、爆香大葱

STEP4、芋头、花菇、腊肠下锅翻炒

STEP5、加约两汤勺薄盐酱油翻炒

STEP6、加适量蚝油继续翻炒

STEP7、加少许盐、糖、味淋翻炒

STEP8、将浸泡的大米连淘米水一起倒入锅中

STEP9、水量盖没食材

STEP10、盖上锅盖大火烧开，中火焖煮，防止焦底

STEP11、将米饭煮到水收干关火，不开锅盖焖20分钟，若觉得味道、色泽偏淡可加适量豉油，拌匀起锅

STEP12、配上几棵青头菜，荤素搭配^-^