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热菜家常菜

猪肉香菇木耳虾米饺子

饺子要蒸的时候要在上面晒点水,饺子蒸8分钟左右就可以了哦,不然饺子皮会很皱

配料表:

  • 猪肉 (50克)
  • 香菇 (10朵)
  • 木耳 (10朵)
  • 饺子皮 (100张)
  • 虾米 (25克)
  • 胡椒粉 (5克个人喜欢)
  • 鱼露 (1勺个人口味)
  • 食用盐 (5克个人口味)
  • 香油 (1勺)
  • 番薯粉 (1勺)

详细做法:

STEP1猪肉剁碎,香菇木耳要先泡发,香菇木耳虾米剁碎后要用热油炒香

猪肉香菇木耳虾米饺子

STEP2、将炒好香菇木耳虾米放入猪肉里,加入适量的盐,胡椒粉,番薯粉,香油,鱼露,搅拌均匀

猪肉香菇木耳虾米饺子

STEP3、开包啦,这次买的是方皮,方皮用蒸会呈现金黄色看起来很有食欲

猪肉香菇木耳虾米饺子

STEP4、准备下蒸锅里蒸啦

猪肉香菇木耳虾米饺子

STEP5、出炉,用这种竹编的蒸笼蒸会很香哦,生活又有点仪式感哈哈

猪肉香菇木耳虾米饺子

STEP6、吃饺子咯,建议:沾饺子的配料可以放点香菜,自己熬的辣椒和醋,加一点点香油,特别完美

猪肉香菇木耳虾米饺子


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