热菜家常菜
排骨香菇焖饭
老抽偏甜生抽偏咸根据自己口味选择哦如果有甜糯的栗子就更完美了
配料表：
- 排骨 （6块）
- 香菇 （4朵）
- 胡萝卜 （半根）
- 豌豆 （适量）
- 大米 （半杯）
- 糯米 （半杯）
- 料酒 （半勺）
- 老抽 （半勺）
- 蚝油 （一勺）
- 酱油 （一勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、水开后放入排骨料酒焯出血水香菇泡发切丁或者条胡萝卜切丁豌豆少许加栗子也会很香
STEP2、下油预热冰糖热成糖水加入排骨上色不喜欢甜的可不加糖直接下排骨加入配料加入老抽酱油蚝油翻炒倒入末过菜品的水水不要太多小火炖15分
STEP3、大米糯米少许杂米洗好入锅
STEP4、炖好的排骨倒入电锅可以比平时煮米饭的水少一丁点开锅后多焖一会。我们家用的电压锅超好用之前推荐过
STEP5、配上一碗清淡的青菜香菇汤滴上两滴香油开饭
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