热菜家常菜
番茄肉酱蘑菇意面
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配料表：
- 番茄 （2个）
- 口蘑 （5个）
- 洋葱 （小半个）
- 蒜 （2瓣）
- 意面 （120g）
- 油 （30g）
- 盐 （3g）
- 黑胡椒 （适量）
- 腌肉
- 肉末 （200g）
- 淀粉 （4g）
- 水 （10g）
- 盐 （2g）
- 黑胡椒 （少许）
详细做法：
STEP1、番茄划十字刀，倒入开水，浸泡一会儿后捞出，轻松撕掉皮，切碎果肉。
STEP2、肉末中加点盐、黑胡椒、淀粉、清水，拌匀腌一会儿。
STEP3、锅中放油，放入蒜末、肉末，煸炒到变色后，放入油爆香洋葱碎，放入番茄丁、口蘑丁，翻炒到出汁，加盐、黑胡椒调味。
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