配料表:
详细做法:
STEP1、番茄划十字刀,倒入开水,浸泡一会儿后捞出,轻松撕掉皮,切碎果肉。
STEP2、肉末中加点盐、黑胡椒、淀粉、清水,拌匀腌一会儿。
STEP3、锅中放油,放入蒜末、肉末,煸炒到变色后,放入油爆香洋葱碎,放入番茄丁、口蘑丁,翻炒到出汁,加盐、黑胡椒调味。
STEP4、锅中加盐烧开水,放入意面,煮熟捞出,可以拌点油防粘;装盘后浇上番茄蘑菇肉酱。小贴士:可以撒点芝士粉。
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