STEP1、食材准备，水加入可可粉搅拌均匀

STEP2、牛奶白糖自发粉和成面团，醒发2倍大小后，分成大小不一的挤子，留一小块面团（做蘑菇柄用）

STEP3、小挤子揉圆推高，另外的小面团搓成小长条如图所示

STEP4、揉圆的小挤子表面刷一层可可酱，再醒发15至30分钟，等面团表面的酱风干

STEP5、冷水上锅蒸熟后（10分钟左右），关火焖3分钟后取出

STEP6、在蘑菇头底部用筷子戳一个洞旋转塞入蘑菇柄

STEP7、以假乱真的蘑菇馒头就完成啦！