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热菜家常菜

槐花饭

2022-03-19 10:41:07

1:公路边的槐花最好不要吃,有杀虫剂。2:槐花洗净一定要控水,不然会沾上过多的面粉,就变成一坨了。3:只放白面太粘,只放玉米面又太干,所以要1:1.4:蒜泥一定要是用蒜罐砸的,切蒜末不好吃。

配料表:

  • 槐花
  • 玉米面
  • 白面
  • 香油

详细做法:

STEP1槐花摘好洗净

槐花饭

STEP2、放篦子上控水到半干。

槐花饭

STEP3、玉米面与白面比例1:1.一点点的加,边加边搅拌,达到每朵槐花都均匀的沾上面粉。

槐花饭

STEP4、冷水下锅蒸15分钟。

槐花饭

STEP5、拌入蒜泥,盐,香油即可食用。

槐花饭


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