STEP1、槐花择干净，用水泡一会，再用流水冲好。

STEP2、洗净的槐花，放在筛盆里，沥干水份，但是不要风干。

STEP3、把略带水份的槐花放在盆里，放入面粉和玉米粉。拌匀，最好让每朵花都沾到粉。

STEP4、把槐花放上蒸锅，冷水上锅，上汽后蒸十五分钟。

STEP5、蒸的时候调好蒜泥汁（蒜砸成蒜泥，放味极鲜、醋、糖、凉开水）。蒸好的菜就可以装盘了。