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热菜家常菜

玫瑰花馒头

配料表:

  • 牛奶 (95克)
  • 中筋粉 (200克)
  • 酵母 (2克)
  • 黄油 (5克)

详细做法:

STEP1、所有原料揉成一枚柔软的面团。密封静置发酵至两倍大。

玫瑰花馒头

STEP2、排气,擀开。用圆形模具圈压出5个圆形。排气,搓长,切成小剂子,8克左右一个,擀圆。

玫瑰花馒头

STEP3、五个圆面片

玫瑰花馒头

STEP4、依次排好

玫瑰花馒头

STEP5、卷起来

玫瑰花馒头

STEP6、中间切一刀

玫瑰花馒头

STEP7、100度蒸箱18分钟左右

玫瑰花馒头


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