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热菜家常菜

玫瑰花馒头

1、搓面时间控制在十分钟上下,以免发酵过头。2、一定一排好空气,否则做出来不光滑3、中火冷水上锅,上汽后蒸8分钟,关火闷3分钟!

配料表:

  • 糖 (10克)
  • 酵母 (2克)
  • 面粉 (200克)
  • 火龙果 (1个)
  • 橄榄油 (1勺)

详细做法:

STEP1、准备材料如上图:摩飞榨汁杯、擀面棍、京都一号红心火龙果、燕子酵母、厨房秤、面粉、糖粉

玫瑰花馒头

STEP2、切块打成汁,不要加水

玫瑰花馒头

STEP3、材料加在一起、和面

玫瑰花馒头

STEP4、揉成非常光滑的面团

玫瑰花馒头

STEP5、分成80克一个的面团,擀成七张皮,叠在一起从上往下卷,中间拿筷子压一下

玫瑰花馒头

STEP6、从中间切开

玫瑰花馒头

STEP7、温水上锅发酵四十分钟

玫瑰花馒头

STEP8、出锅啦,京都一号火龙果做的馒头不但好看好很好吃哦,非常松软,来一口吧

玫瑰花馒头


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