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热菜家常菜

槐花窝窝头

2022-03-19 10:41:07

盐的量可根据自己口味加入槐花可以换成其他的,比如榆钱,荠菜等等

配料表:

  • 玉米面 (400克)
  • 普通面粉 (100克)
  • 水 (适量)
  • 盐 (12克)
  • 小苏打 (4克)
  • 槐花 (适量)

详细做法:

STEP1槐花摘好,洗干净,控水

槐花窝窝头

STEP2、盆中放入玉米面400g

槐花窝窝头

STEP3、普通面粉100g

槐花窝窝头

STEP4、总500g

槐花窝窝头

STEP5、再加4g小苏打粉,12g盐,拌匀

槐花窝窝头

STEP6、加入适量槐花,喜欢多吃菜就多放,少吃就少放

槐花窝窝头

STEP7、加适量水揉成图中的状态就可以

槐花窝窝头

STEP8、抓一团,团成圆形

槐花窝窝头

STEP9、中间掏一个洞

槐花窝窝头

STEP10、如图

槐花窝窝头

STEP11、正面是个小馒头,中间中空

槐花窝窝头

STEP12、跟小山一样

槐花窝窝头

STEP13、团好放置醒15分钟

槐花窝窝头

STEP14、槐花都掺在玉米窝窝里,看着健康

槐花窝窝头

STEP15、放中,大火蒸,我家这个是特百惠的,蒸的时间较短,上气8分钟。一般家里的蒸15分钟。蒸后别着急,焖5分钟。

槐花窝窝头

STEP16、出锅啦,好吃极了

槐花窝窝头


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