热菜家常菜
摩飞多功能锅菜谱系列之玫瑰蒸饺
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配料表：
- 五花肉沫 （200克）
- 玉米粒 （50克）
- 饺子皮 （500克）
- 姜末 （2克）
- 葱白 （1克）
- 料酒 （5克）
- 生抽 （10克）
- 耗油 （5克）
- 糖 （1克）
- 芝麻油 （1克）
- 白胡椒粉 （1克）
- 生粉 （10克）
- 蛋清 （10克）
- 食用油 （10克）
详细做法：
STEP1、将所需的食材准备好。
STEP2、肉馅制作：把五花肉沫放入碗里，加入调味料后，顺时针方向搅拌，直到馅料起胶，有粘性后，再把玉米粒加入到肉馅中再次搅拌均匀即可。
STEP3、玫瑰花饺制作：拿4张饺子皮依次排好，中间加入少量肉馅。
STEP4、一张张朝上叠卷起来，接口处可用少许清水粘紧。
STEP5、顺着边角依次叠好。
STEP6、一个好看的玫瑰造型就做好了。
STEP7、深盘里放入水，放上蒸架，加盖子，水煮开后，放入饺子蒸15分钟。
STEP8、饺子蒸好后，加热平盘，并倒入油，放入饺子煎至底部金黄即可。
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