配料表:
详细做法:
STEP1、面粉,酵母水,盐,糖,油和面,揉成圆形醒面二十分钟。
STEP2、再揉面,将面团揉光滑,加一点油,防粘,醒面一个半小时。
STEP3、自制椰蓉,椰蓉,白糖,奶粉,融化的黄油拌匀。
STEP4、排气,将面团四等分,揉出光滑面团。
STEP5、擀面杖将面团擀成圆形面皮,在面皮上铺椰蓉,一层一层叠加,中间留一个圆,再用小刀切出八等份。
STEP6、每一份用双卷法卷出一个花瓣形状,底下垫油纸,再次醒发二十分钟。
STEP7、烤箱205烤24分钟,注意观察颜色变化。
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