配料表:
详细做法:
STEP2、加入两勺生抽腌制排骨,冰糖和葱花备用,百香果是自己家种的,所以我这次做的口感偏酸一点。
STEP3、热锅,一勺油,放入排骨小火慢煎腌制排骨的酱油不要倒掉,留着焖的时候用
STEP4、小火煎一下之后转中火,煎至肉色金黄,骨头几乎不见血色
STEP5、加一碗水,放入百香果肉和冰糖,把腌制排骨剩下的酱油也倒进去,翻炒均匀之后,合上锅盖中火焖煮。
STEP6、焖煮15-20分钟,沾点汁尝尝味道,因为每个人对酸甜口感的喜好不同,可以按自己口味加些糖或者生抽,然后大火收汁,上碟,撒葱花点缀一下,开胃可口的百香果焖排骨就完成啦!