STEP1、香菇、木耳、黄花菜、分别泡发洗净，豆腐干切成条

STEP2、炒锅烧热倒油，先放两粒大料（八角）爆香，再放香菇、木耳、黄花菜、豆腐干翻炒

STEP3、加水没过菜，加盐、酱油，煮一会儿

STEP4、加香油，水淀粉勾芡即可出锅。一碗香喷喷的卤就做好了。手擀面煮熟，拌上卤，真是香啊