STEP1、糯米饭泡水两小时，沥水两小时，

STEP2、大火蒸四十分钟

STEP3、倒出晾凉备用

STEP4、芥菜红萝卜切小块抄水

STEP5、里面放盐、少许油可让菜更翠绿

STEP6、过冷水保持翠绿

STEP7、沥水备用

STEP8、油热后倒入腊肉煸至微焦

STEP9、煸炒

STEP10、加入香菇继续翻炒，

STEP11、再加芥菜，加少许盐、酒

STEP12、加入糯米饭，翻炒均匀后，

STEP13、糯米饭比较黏需要一点耐性，加入虾皮味精拌匀即可