STEP1、发面：将酵母倒入温水中充分化开，温水分次倒入面粉中，用筷子搅至絮状，用手揉至不粘

STEP2、制作馅：将准备好的韭菜切碎，炒鸡蛋，盛出备用，炒虾皮，加入鸡蛋块。

STEP3、我还加入一点粉丝，用温水泡软，将食材拌在一起，加入适量盐，油备用

STEP4、将面揉至光滑

STEP5、切成大小相同的剂子

STEP6、擀成面皮

STEP7、包成盒子的样子

STEP8、锅底抹油，酪至两面金黄，基本就熟了。出锅，一份可口的韭菜盒子就完成了