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热菜家常菜

红薯小馒头

2022-03-19 10:41:07

酵母一定待红薯不烫手时放入,全程中小火,切勿大火。

配料表:

  • 酵母 (3克)
  • 红薯 (200克)
  • 面粉 (300克)
  • 宝宝奶粉 (3勺)
  • 白砂糖 (30克)
  • 温水 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

红薯小馒头

STEP2红薯去皮切块上锅蒸熟

红薯小馒头

STEP3、加入白糖搅拌均匀

红薯小馒头

STEP4、加入酵母搅拌均匀

红薯小馒头

STEP5、加入面粉

红薯小馒头

STEP6、加入澳优爱优宝宝奶粉

红薯小馒头

STEP7、加入温水搅成絮状

红薯小馒头

STEP8、揉成面团

红薯小馒头

STEP9、进行发酵

红薯小馒头

STEP10、发酵至2倍大取出

红薯小馒头

STEP11、排气后擀成片状

红薯小馒头

STEP12、先切条再切小块

红薯小馒头

STEP13、平底锅刷油,将其放入定型后小火翻炒。

红薯小馒头

STEP14、至表面上色,体积膨胀,有弹性即可出锅。

红薯小馒头


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