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热菜家常菜

加了香菇,胡萝卜的改良版意大利面

这个酱汁吃不完可以放冰箱,第二天微波炉转一下就好,我家孩子还喜欢用这个酱汁来拌饭。

配料表:

  • 意大利面 (500克)
  • 肉末 (250克)
  • 西红柿 (1个)
  • 香菇 (6朵)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (1个)
  • 番茄酱 (1罐)

详细做法:

STEP1、肉末一勺淀粉,少许酱油,腌制10分钟。

加了香菇,胡萝卜的改良版意大利面

STEP2、香菇切片,尽量薄。

加了香菇,胡萝卜的改良版意大利面

STEP3、番茄,洋葱,胡萝卜全都切丁。

加了香菇,胡萝卜的改良版意大利面

STEP4、把肉末,洋葱丁,胡萝卜丁分别下锅煸炒。我用了黄油,想可以增加点香味。这一步忘记拍照了。

STEP5、放油放入番茄丁煸炒后放入番茄酱,加油熬成番茄汤汁。

加了香菇,胡萝卜的改良版意大利面

STEP6、放入之前煸炒好的肉末,洋葱丁,胡萝卜丁,香菇片。放点糖,盐,味精调味。喜欢酸的可以适当放点白醋。

加了香菇,胡萝卜的改良版意大利面

STEP7、煮面就不多说啦,喜软喜硬,自己掌握了。

加了香菇,胡萝卜的改良版意大利面

STEP8、摆盘的时候弄点可爱的背景,小朋友会更喜欢。

加了香菇,胡萝卜的改良版意大利面


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