STEP1、除茴香苗之外，所有材料搅拌上劲，水要慢慢加入，肉馅调好后就是这样。（我是忘记放油了）

STEP2、茴香苗切碎后撒盐去除水分。

STEP3、调制好的馅。肉菜比例根据自己喜好。

STEP4、和面面和水比例100：55，500克的面不要超过280克的水。（我习惯用到的比例）

STEP5、这是我第一次包带褶的，之前都是双手交叉捏起来。还是不错滴。

STEP6、添加2次凉水，分别滚开3分钟，皮薄馅大的饺子煮好啦，开吃吧（‿）

STEP7、原图（‿）