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热菜家常菜

包菜猪肉饺

2022-03-19 10:41:07

多出来的饺子皮可以做成葱油饼饺子皮上面抹油撒盐放葱花,依次叠加,用擀面杖擀成薄饼,6张饺子皮即成一张饼,吃的时候锅里放油煎熟即可

配料表:

  • 包菜 (半个)
  • 猪肉 (约750克)
  • 葱、姜 (适量)
  • 香油 (1勺)
  • 生抽 (2-3勺)
  • 花椒 (适量)
  • 食用油 (适量)

详细做法:

STEP1猪肉馅内加入葱末、姜末,一勺盐,适量生抽、香油,顺时针方向搅匀

STEP2、锅烧热倒入食用油,烧开后转小火放入花椒,小火慢炸出香味后捞出花椒不要

包菜猪肉饺

STEP3、炸好的花椒油分次加入肉馅,每加一次就要充分搅匀,最后加入切碎的包菜搅匀,包饺子

包菜猪肉饺

STEP4、饺子皮葱油饼!

包菜猪肉饺

STEP5、完成

包菜猪肉饺


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