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热菜家常菜

茼蒿猪肉鲜虾饺子

1、茼蒿一定要洗干净控干水分2、茼蒿切碎末用油包裹拌一下,这样茼蒿不会流失水分,饺子馅不会稀3、最后就是吃的时候要小心,因为第一口汁水会四溅第一次创建菜谱,经验不足,希望看到的小伙伴。能给个意见,鼓励一下小姨我,谢谢大家!

配料表:

  • 猪肉馅 (4两)
  • 大虾 (3只)
  • 茼蒿 (1把)
  • 面粉 (适量)
  • 葱、姜、香菜 (适量)
  • 酱油、耗油、饺子拌料、盐、鸡粉、玉米油 (适量)

详细做法:

STEP1、茼蒿洗干净,控干水分

茼蒿猪肉鲜虾饺子

STEP2、大虾剥好,虾头备用,葱姜香菜切末

茼蒿猪肉鲜虾饺子

STEP3、油烧热,加入葱姜末,虾头入锅炒出虾油,留做酱猪肉馅备用

茼蒿猪肉鲜虾饺子

STEP4、酱肉馅:猪肉馅加入葱姜香菜末,饺子拌料、酱油、耗油、盐、鸡粉、料酒、炸好的虾油,搅拌,腌制一个小时以上

茼蒿猪肉鲜虾饺子

STEP5、把茼蒿切末,用油裹一下,防止下汤,和酱好的猪肉馅搅拌即可

茼蒿猪肉鲜虾饺子

STEP6、此上省略和面包饺子的过程,这是煮好的饺子

茼蒿猪肉鲜虾饺子

STEP7、吃饺子喽!白色虾肉、红色猪肉、绿色的茼蒿,吃一口流出浓浓的汁水,我们大连话鲜毁了,血受!

茼蒿猪肉鲜虾饺子


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