配料表:
详细做法:
STEP1、1.准备好所需的材料。
STEP2、2.西兰花洗净后焯水后过凉水备用。
STEP3、3.把西兰花,虾仁和鸡蛋放进料理机打成泥。
STEP4、4.把适量的面粉加入虾仁泥中
STEP5、5.把虾泥混合物和面粉搅拌均匀成可以缓慢流动的状态。
STEP6、6.把搅拌好后的面糊装进裱花袋中备用。
STEP7、7.锅中烧开水,放进两片蒜和一小把洗干净的虾皮煮10分钟后,把装有虾仁面糊的裱花袋剪个小孔,把面糊挤进开水锅中。
STEP8、8.当面线飘起来后再煮一分钟调味即可出锅。
STEP9、美味又补钙的面线就做好了,而且口感也比较Q弹喔!