热菜家常菜
健康轻食：全麦韭菜鸡蛋饺
韭菜提前洗好沥干水，因为我口轻，所以只在鸡蛋里加盐，大家不习惯的话可以在拌好馅儿开始包的瞬间加点盐搅拌搅拌立马开始包，因为提前加盐时间长了会出汤，那样就不好吃了！和面时的热水，可以是水开后稍微晾一会儿，然后用筷子搅拌成絮状，温度合适了用手和成团包保鲜膜醒！觉得黏手的话可以抹点植物油。
配料表：
- 普通全麦粉 （适量）
- 韭菜 （适量）
- 鸡蛋 （适量）
- 植物油 （适量）
- 盐 （少许）
- 水 （少许）
详细做法：
STEP1、全麦粉，加热水和成软点的面团，包保鲜膜醒。
STEP2、鸡蛋加少许水和盐打散炒熟成小粒放一边晾凉。
STEP3、韭菜切小碎，加油搅拌，然后把鸡蛋倒入搅拌。
STEP4、面团搓成一个个小圆球再压扁做饺皮。
STEP5、包好后放入电饼铛，也可以不粘锅煎。
STEP6、两面煎熟。
STEP7、装盘，来盘凉拌莴笋！清新爽口哈！
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