STEP1、菠菜洗净焯水捞出

STEP2、放破壁机加适量水打成汁用料理机也可以

STEP3、打好的菠菜汁和面粉和成面团用湿布盖上醒发一会

STEP4、醒发好的面团在揉几下拍气用擀面杖擀成薄饼形状折起来用刀切成面条形状粗细按自己喜欢

STEP5、锅烧开水切好的面条下入锅中煮熟捞出

STEP6、最后把炒好的西红柿炒鸡蛋盛在菠菜面上西红柿炒鸡蛋稍微放点水煮出汁我炒西红柿鸡蛋会放点白糖这样做出来酸甜可口孩子们爱吃