STEP1、翅中洗净，用刀在正反两面分别划一刀，以便入味。

STEP2、把划好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保证所有的翅中都能浸到。

STEP3、生姜切片若干，放入碗中，腌制2个小时左右，腌制的过程中可以适当将翅中反面，使腌制均匀。

STEP4、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。

STEP5、煮的过程中，最好将翅中进行翻面，保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。

STEP6、可乐快煮干的时候需要看着，不定时翻面，不然容易煮过头，粘锅糊掉。

STEP7、待可乐煮干，鸡肉松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。