STEP1、鸡肉切成条便于入味，加上盐黄酒白胡椒粉蚝油、砂糖。调料与肉拌匀等候一小时入味

STEP2、放一点油，鸡胸肉下锅炒三分熟，我撒了点葱末另一个锅炒洗净的蘑菇，放一点点盐

STEP3、蘑菇小火炒了会出水。加入鸡胸肉条，翻炒到鸡肉断生，千万别炒时间长，老了。把蘑菇鸡肉捞走，剩下的蘑菇汤汁，加一勺生粉勾芡，变成稠稠的状态

STEP4、把鸡胸肉和蘑菇倒回勾芡汁里微微翻拌。盛饭，把鸡胸肉蘑菇也盛到碗里。撒些欧芹碎。好好吃饭哦